• Dieta vegana senza glutine - Celiachia

    Dieta vegana senza glutine – Celiachia

    Come seguire una dieta vegana senza glutine La dieta vegana si può adattare a un’intolleranza importante come quella al glutine? Sì, ecco in che modo. Sono sempre più numerose le persone allergiche o intolleranti al glutine. Se avete deciso di seguire una dieta vegana ma avete scoperto di ...
  • Ritirata la “birra senza glutine”

    Ritirata la “birra senza glutine”

    I supermercati Auchan Italia ritirano la Riedenburger Glutenfrei, birra senza glutine, per eccesso di glutine Chiunque ne sia in possesso può restituirla presso qualsiasi punto vendita Auchan. Potete trovare il comunicato qui
  • Andamento globale della celiachia negli ultimi anni

    Andamento globale della celiachia negli ultimi anni

    La malattia celiaca è in aumento a livello globale ma con una diversa frequenza a seconda delle aree geografiche considerate. Come è cambiato l’andamento della malattia negli ultimi anni? Quali sono le aree geografiche nuove “colpite “ da questo disturbo? A queste domande ha risposto un lavoro ...
  • Estate senza glutine - Hotel Eden e Belfiore

    Estate senza glutine – Hotel Eden e Belfiore

    Agli Hotel Eden e Belfiore puoi trovare la vera estate! A Brenzone sul Lago di Garda, immersi in un grande uliveto di 9000 metri quadrati, ricco di olivi secolari e innumerevoli specie di piante e fiori tipiche della vegetazione mediterranea, potete trovare gli Hotel Eden e Belfiore. Il primo ...
  • Celiachia in aumento: colpa dell’ambiente e dell’ereditarietà

    Celiachia in aumento: colpa dell’ambiente e dell’ereditarietà

    La celiachia, e l’intolleranza al glutine, aumenta sempre più nelle nuove generazioni. A cosa sia dovuto non è ancora chiaro, ma l’Università di Boston si sta impegnando in uno studio che dovrebbe aiutare a capirne di più. Pubblicato su “Journal of Pedriatic Gastroenterology and Nutrition”, ...
  • ENDOMETRIOSI e GLUTINE

    ENDOMETRIOSI e GLUTINE

    Pubblichiamo un articolo interessante della Dott.ssa Daniela Pelotti (Ginecoloca) che ha fatto uno studio sul rapporto tra endometriosi e glutine. ENDOMETRIOSI è sempre causata dal GLUTINE INTRODUZIONE L’endometriosi è una condizione patologica caratterizzata dalla disseminazione e dalla ...
  • Birra senza glutine made in Friuli

    Birra senza glutine made in Friuli

    Verrà presentata in anteprima a Spirito di Birra la nuova birra senza glutine del birrificio Gjulia. La sofisticata produzione, agricola e artigianale, ha visto definitivamente la luce in questi giorni e dopo essere stata imbottigliata nello stabilimento di San Pietro al Natisone sarà degustata ...
  • Studio italiano disegna la nuova mappa mondiale della celiachia

    Studio italiano disegna la nuova mappa mondiale della celiachia

    Storicamente la celiachia è sempre stata circoscritta nelle aree geografiche in cui i cereali contenenti glutine erano l`alimento base. The New Epidemiology of Celiac Disease, recente studio a firma italiana pubblicato su Journal of Pedriatic Gastroenterology and Nutrition, fotografa, per la ...
  • E' nata l'app per cenare a casa di sconosciuti

    E’ nata l’app per cenare a casa di sconosciuti

    Si chiama Suppershare ed è nata a San Francisco. Ma gli sviluppatori hanno scelto Bologna per il lancio italiano BOLOGNA – Autoinvitarsi a cena di perfetti sconosciuti, accomodarsi nel loro salotto, sbirciare nei loro libri, chiacchierare. Insomma conoscere nuove persone senza muoversi ...
Piatti senza glutine