• Al ristorante Kipling, un Natale senza Glutine

    Al ristorante Kipling, un Natale senza Glutine

    Un viaggio tra i sapori, partendo dalla tradizione del territorio, passando per il mare e raggiungendo gusti di paesi lontani. Annusando spezie calde e inebrianti, senza dimenticare chi non mangia glutine o è vegetariano.   Nei giorni di Natale, il ristorante Kipling di Torino non ha un ...
  • L'Asp annuncia un pagamento parziale alle farmacie. Spostata al 7 febbraio la serrata di protesta

    L’Asp annuncia un pagamento parziale alle farmacie. Spostata al 7 febbraio la serrata di protesta

    Federfarma Catanzaro ha annunciato lo slittamento di un mese dello sciopero delle farmacie del capoluogo di regione dopo che l’Asp ha annunciato che pagherà una parte delle competenze dovute. Si tratta per il momento solo di uno spostamento della protesta in attesa del saldo degli interi ...
  • Farmagate: prodotti per celiaci e incontinenti, truffa all’Asp. Sei arresti a Palermo

    Farmagate: prodotti per celiaci e incontinenti, truffa all’Asp. Sei arresti a Palermo

    Arrestati tre noti farmacisti e il titolare di una parafarmacia. «Venduti» pannoloni anche a persone decedute o inesistenti PALERMO – I carabinieri hanno eseguito un’ordinanza di custodia cautelare in carcere, emessa dal gip su richiesta della Procura, nei confronti di sei persone. Si ...
  • Fertilità: la celiachia non influenza quella femminile

    Fertilità: la celiachia non influenza quella femminile

    Le donne con celiachia non hanno più problemi di fertilità rispetto al resto della popolazione femminile. Queste, in estrema sintesi, le conclusioni di uno studio della University of Nottingham (Regno Unito), pubblicato sulla rivista ‘Gastroenterology’. I ricercatori hanno ...
  • Ritirato il mais Albatros

    Ritirato il mais Albatros

    Eurospin ritira dai punti vendita le confezioni di farina di mais per impanatura Albatros destinata ai celiaci   ECCO LA NOTA DI EUROSPIN:   Chiediamo alla gentile Clientela che qualora sia stato acquistato l’articolo IMPANATURA DI MAIS 375g a marchio Albatros del produttore ...
  • Gluten detector

    Gluten detector

    Arriva dall’America il Gluten detector Le ultime statistiche elaborate in Italia vedono in forte aumento la celiachia, praticamente una persona su 150 ne soffre, anche se secondo AIC i numeri farebbero addirittura peggiori, uno su 100. Il grande problema della celiachia è la non unicità ...
  • Pandoro senza glutine: ricetta facile

    Pandoro senza glutine: ricetta facile

    Natale si avvicina e con questo anche la voglia di gustare un buon pandoro senza glutine. Sul mercato esistono una serie di marche che vendono pandori di questo tipo, ma se vi piace cucinare, noi vi consigliamo di mettere le mani in pasta e di prepararvi il vostro pandoro per Natale. Ecco qui ...
  •   Le migliori birre senza glutine italiane ed estere: ecco i risultati del concorso

    Le migliori birre senza glutine italiane ed estere: ecco i risultati del concorso

    Quali sono le migliori birre senza glutine del mondo? E quelle italiane? A decretarlo sono stati gli 8 giudici impegnati lo scorso sabato 15 Novembre nei concorsi World Gluten Free Beer Award e Italian Low Gluten Beer Award, svolti durante il Gluten Free Expo di Rimini. I due concorsi, ...
  • Marcello Ferrarini - ilChef

    Marcello Ferrarini – ilChef

    Artista, Food Designer, Psicologo, nel 2003 diagnosticato celiaco, è lo Chef Marcello Ferrarini, un caro amico di celiachia.org. Al gusto per la cucina tradizionale italiana, ereditato dalla famiglia mescola l’essenzialità orientale nella creazione di piatti sempre nuovi ed originali. ...
Gluten detector