• Andamento globale della celiachia negli ultimi anni

    Andamento globale della celiachia negli ultimi anni

    La malattia celiaca è in aumento a livello globale ma con una diversa frequenza a seconda delle aree geografiche considerate. Come è cambiato l’andamento della malattia negli ultimi anni? Quali sono le aree geografiche nuove “colpite “ da questo disturbo? A queste domande ha risposto un lavoro ...
  • Estate senza glutine - Hotel Eden e Belfiore

    Estate senza glutine – Hotel Eden e Belfiore

    Agli Hotel Eden e Belfiore puoi trovare la vera estate! A Brenzone sul Lago di Garda, immersi in un grande uliveto di 9000 metri quadrati, ricco di olivi secolari e innumerevoli specie di piante e fiori tipiche della vegetazione mediterranea, potete trovare gli Hotel Eden e Belfiore. Il primo ...
  • Celiachia in aumento: colpa dell’ambiente e dell’ereditarietà

    Celiachia in aumento: colpa dell’ambiente e dell’ereditarietà

    La celiachia, e l’intolleranza al glutine, aumenta sempre più nelle nuove generazioni. A cosa sia dovuto non è ancora chiaro, ma l’Università di Boston si sta impegnando in uno studio che dovrebbe aiutare a capirne di più. Pubblicato su “Journal of Pedriatic Gastroenterology and Nutrition”, ...
  • ENDOMETRIOSI e GLUTINE

    ENDOMETRIOSI e GLUTINE

    Pubblichiamo un articolo interessante della Dott.ssa Daniela Pelotti (Ginecoloca) che ha fatto uno studio sul rapporto tra endometriosi e glutine. ENDOMETRIOSI è sempre causata dal GLUTINE INTRODUZIONE L’endometriosi è una condizione patologica caratterizzata dalla disseminazione e dalla ...
  • Birra senza glutine made in Friuli

    Birra senza glutine made in Friuli

    Verrà presentata in anteprima a Spirito di Birra la nuova birra senza glutine del birrificio Gjulia. La sofisticata produzione, agricola e artigianale, ha visto definitivamente la luce in questi giorni e dopo essere stata imbottigliata nello stabilimento di San Pietro al Natisone sarà degustata ...
  • Studio italiano disegna la nuova mappa mondiale della celiachia

    Studio italiano disegna la nuova mappa mondiale della celiachia

    Storicamente la celiachia è sempre stata circoscritta nelle aree geografiche in cui i cereali contenenti glutine erano l`alimento base. The New Epidemiology of Celiac Disease, recente studio a firma italiana pubblicato su Journal of Pedriatic Gastroenterology and Nutrition, fotografa, per la ...
  • E' nata l'app per cenare a casa di sconosciuti

    E’ nata l’app per cenare a casa di sconosciuti

    Si chiama Suppershare ed è nata a San Francisco. Ma gli sviluppatori hanno scelto Bologna per il lancio italiano BOLOGNA – Autoinvitarsi a cena di perfetti sconosciuti, accomodarsi nel loro salotto, sbirciare nei loro libri, chiacchierare. Insomma conoscere nuove persone senza muoversi ...
  • Celiachia: nessuna serrata farmacie per Federfarma Calabria

    Celiachia: nessuna serrata farmacie per Federfarma Calabria

    La questione relativa ai prodotti per celiaci sorta in Calabria diventa sempre più complessa, lo scontro tra cittadini e farmacie è infatti approdato al Senato con una mozione, approvata la scorsa settimana, per tentare di chiarire sul blocco di forniture celiachia che le farmacie della Regione ...
  • Il monopolio alimentare è di 10 aziende

    Il monopolio alimentare è di 10 aziende

                          Sono solo dieci le grandi aziende globali a cui fanno capo la stragrande maggioranza dei marchi che troviamo nei supermercati. Un impero che secondo Oxfam schiaccia i produttori locali e continua a inquinare il ...
Piatti senza glutine