Categoria: Approfondimenti

Articolo molto importante: la contaminazione, una delle paure e ansie di un celiaco. Tutti (si...

Quali sono le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali? La farina di zucca è un’altra...

Invalidità civile con la celiachia: chi soffre di questa patologia può avere riconosciuta...

I sintomi della celiachia Come sappiamo, l’assunzione di una minima parte di glutine può provocare...

In Sicilia ancora i buoni di carta. Aic chiede che la Regione faccia la dematerializzazione:...

L’intolleranza al glutine è una patologia per la quale non esiste cura, bisogna conviverci e si...

Il konjac, il suo nome botanico è Amorphophallus konjac Koch, è una pianta erbacea perenne,...

La «pesantezza» accusata dopo aver mangiato alimenti che ne sono ricchi non è sufficiente per una...

La dottoressa Giulia Temponi, biologa nutrizionista, ci spiega le proprietà e le (poche)...

Circolano in rete diverse teorie in merito all’origine della celiachia e alcune attribuiscono...

Non esiste un rimedio contro la celiachia se non quello di evitare il glutine. La malattia...