Categoria: Approfondimenti
Self test della celiachia: cos’è, come funziona e quanto costa
Self-test della celiachia, come funziona, quando occorre farlo e quanto costa. Riesce a...
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Prodotti senza glutine: promossi o bocciati?
I prodotti senza glutine migliorano la qualità della vita e la varietà in cucina per i celiaci, ma...
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Sud Italia ed isole, aumenta il numero dei bimbi affetti da celiachia
Emerge da uno studio condotto dalla Società Italiana di Gastroenterologia Pediatrica Epatologia e...
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Il glutine: il doppio volto dell’alimentazione moderna
Dalle intolleranze alla sua importanza nutrizionale e l’impatto economico, tutto quello che...
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Farina di manioca: cos’è e 5 ricette senza glutine
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L’Unione europea prevede norme specifiche sugli allergeni, ma non sono sempre efficaci...
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Vietato improvvisare “Il rischio zero non esiste Ma evitare contaminazioni”
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Celiachia, siete sicuri di non soffrirne?
Cosa dobbiamo sapere e sintomi da non sottovalutare Per capire a fondo tutto ciò che concerne il...
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Consigli per celiaci oggi su Rai2 con il libro della piacentina Mastromauro
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Relazione tra celiachia e possibilità di sviluppare psoriasi: uno studio cinese
Secondo uno studio condotto da ricercatori cinesi e pubblicato su Nature, i soggetti affetti da...
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Dal chicco di grano più aggressivo all’intolleranza al glutine: così la biodiversità influisce sulla salute
Cosa c’entra la biodiversità con la salute? Il professor Pierluigi Rossi, medico specialista...
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