Categoria: Approfondimenti

Argenta: non solo cous cous, si potrebbe dire. Da qualche tempo infatti è “esplosa”...

Il miglio è un alimento ricco di proprietà. Scopri le più importanti Il miglio è un cereale...

Il glutine è il complesso proteico di cui l’uomo si ciba da più tempo. Eliminarlo dalla...

Molti si chiedono se consumare cibi senza glutine sia indicato anche per chi non soffre di...

Oltre a un’alimentazione preventiva per evitarli, i disturbi intestinali possono anche...

Questo articolo si pone l’obiettivo di fornire delle indicazioni generali e non si sostituisce...

Celiachia, attenzione ai segnali del nostro corpo: oltre ai disturbi gastrointestinali anche afte,...

Molto amidosa, profumata, calorica e nutriente, ma soprattutto priva di glutine, la farina di...

La Celiachia provoca spesso danni seri a chi ne è affetto. E’ una patologia talmente complessa che...

Autodiagnosi, l’acquisto di prodotti alimentari non adatti, test senza alcuna valenza scientifica,...

Una deliziosa e valida alternativa alla farina di frumento, è la farina di ceci. Scopriamo insieme...

Nel programma “A tutta salute” si è parlato di colon irritabile e celiachia: fare pace...