La pasta con il grano Senatore Cappelli è più tollerata dalle persone sensibili al glutine
La trasmissione della Rai Report ha mandato in onda, il 19 ottobre 2020, un’inchiesta sul grano...
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Lazio, dalla Asl l’avviso ai pazienti affetti da morbo celiaco
A seguito del processo di dematerializzazione attivato dalla Regione Lazio si comunica che dal...
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Celiachia. Una dieta ricca di carne di tacchino può aiutare a ridurre l’infiammazione
Contiene il triptofano un aminoacido che, combinato con specifici probiotici, riduce...
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Amaranto, superfood senza glutine dalle ottime proprietà nutritive
L’amaranto è una pianta spontanea considerata infestante dai coltivatori. Del tutto privo di...
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“Mia figlia è celiaca ma alla mensa scolastica non le danno il pasto speciale”, il racconto di una mamma
La madre di un’alunna del comprensivo 3 di Chieti lamenta ritardi e disorganizzazione nel...
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Pannolini fatti con glutine di frumento si rivelano “superassorbenti”
Pannolini fatti con glutine di frumento: è il progetto a cui stanno lavorando alcuni ricercatori...
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Celiachia da virus? A rivelarlo è proprio una ricerca italiana
La celiachia potrebbe avere un’origine infettiva: sarebbe, infatti, causata da un Rotavirus, in...
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Celiachia. Introdurre il glutine già a 4 mesi di vita riduce il rischio di sviluppare l’intolleranza
Uno studio pubblicato su Jama Pediatrics dimostra che per prevenire la celiachia è meglio giocare...
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La celiachia può lasciare il segno anche sul cervello
Secondo uno studio inglese, i celiaci hanno un rischio più alto di sviluppare alterazioni della...
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Muffin con farina di castagne, il dolce senza glutine adatto a tutti
La ricetta dei muffin con farina di castagne, perfetti per la colazione, sono senza glutine e...
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Per chi ama una pausa semplice e gustosa…
Tutti i cracker della Dolci Amori del Gran Sasso sono gustosi salatini lievitati, ideali per...
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Sensibilità al glutine: cosa mangiare
Sintomi, cause, diagnosi e cura del disturbo. Qual è la differenza della «non celiac gluten...
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