Cibo contraffatto, due locali fermati e sequestro di 50 chili di prodotti
L’Asl di Napoli ha riscontrato la preparazione irregolare di pasti per celiaci: “Un...
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Autore: Redazione
Da studio su microbiota dell’ileo nuove speranze per celiachia e malattia di Crohn
Un recente studio conferma che l’ileo e il colon hanno un microbiota distinto: a differenza...
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Natale gluten free, dai tortellini al pandoro: piatti tradizione senza glutine
La cucina senza glutine riscopre i piatti della tradizione: dal panettone al pandoro, senza...
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Biscotti di Natale senza glutine
Ogni anno non vediamo l’ora di fare i biscotti di Natale, da regalare per le feste...
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Celiachia colpisce piu donne che uomini, ecco lo studio
Tutti, o quasi, conoscono la celiachia, ossia l’intolleranza al glutine. E le persone che ne sono...
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