Ingredienti

240 Grammi di Farina mix
senza glutine vedi ricetta
60 Grammi di Burro
8 Grammi di Lievito
per dolci senza glutine
1 Limoni
solo la buccia
1 Cucchiaio di Miele
100 Grammi di Zucchero
1 uovo intero

 

Preparazione

Portare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente e preriscaldare il forno a 180° ventilato per dolci.

Lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo liscio e spumoso.

Aggiungere l’uovo leggermente sbattuto e il miele, amalgamando tutti gli ingredienti.

In un’altra ciotola, mescolare le farine e unirvi la scorza del limone e i semi di papavero.

Versare la crema di burro nelle farine e mescolare con una forchetta.

Trasferire il composto su un piano e lavorare fino a renderlo compatto.

Stenderlo ad un’altezza di un centimetro e mezzo e ritagliare le forme di anello.

Trasferire ciascun biscotto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per circa 15 minuti.

 

Dosi per 40 Porzioni
Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
30 minuti
Costo Medio

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