Dal primo luglio buoni acquisto per celiaci presso nuovi fornitori autorizzati a Empoli

26-06-2008 CELIACHIA | Dal prossimo primo luglio, i buoni acquisto degli alimenti senza glutine destinati alle persone affetti da celiachia potranno essere utilizzati anche presso alcuni fornitori autorizzati presenti sul territorio servito dall'Asl 11. L'iniziativa fa parte del progetto regionale "GDO" (Grande Distribuzione Organizzata) elaborato in collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia.

Gli obiettivi del progetto regionale a cui ha aderito anche l'Asl 11 sono: integrazione tra sistemi distributivi; valorizzazione degli aspetti connessi alla sfera delle relazioni; maggiore convenienza economica.

I buoni emessi sono stati stampati su modello unico previsto dal progetto regionale e riportano il logo dell'Asl che li rilascia. Sono buoni divisi in tagli da 10 Euro e 20 Euro e vengono consegnati fino al raggiungimento della cifra mensile prevista dalla normativa nazionale e regionale: fino a 3,5 anni Euro 60; da 3,5 a 10 anni Euro 90; oltre i 10 anni Euro 130.

L'assistito affetto da celiachia può ritirare i buoni presso la Farmaceutica Territoriale, nella sede di Pieve a Ripoli, dal lunedì al sabato, dalle ore 8.15 alle ore 12.15. Verranno consegnati i buoni relativi al periodo luglio-dicembre 2008, considerato che da sempre l'Asl ha previsto due consegne semestrali: una per i buoni relativi al periodo gennaio-giugno ed una seconda per i buoni luglio-dicembre. I nuovi assistiti vengono inseriti nello stesso iter cronologico.

Dal novembre 2005 la Regione Toscana ha approvato una delibera in base alla quale le Asl possono rilasciare una specifica autorizzazione ad erogare per conto del SSR prodotti dietetici privi di glutine ad esercizi commerciali autorizzati al commercio nel settore merceologico alimentare, che ne hanno fatto richiesta formale. Prima di questo intervento normativo, l'erogazione dei prodotti destinati agli assistiti celiaci è stata realizzata interamente attraverso le farmacie convenzionate pubbliche e private.

A partire dal settembre 2006 sono state rilasciate 5 autorizzazioni ad altrettanti esercizi commerciali che ne hanno fatto formale richiesta e che si sono aggiunti a tutte le farmacie pubbliche e private del territorio dell'Asl 11 per lo svolgimento del servizio.

Inoltre, l'Asl 11, nell'ambito del progetto regionale "A tavola con la celiachia... per non farne una malattia" ha portato alla messa in atto di varie iniziative, sempre in collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia, tra cui la creazione del percorso assistenziale del soggetto affetto da celiachia, la formazione di addetti alla ristorazione (in relazione alle linee guida per gli esercizi di preparazione/somministrazione di alimenti senza glutine redatte dalla Regione Toscana), la realizzazione di un convegno rivolto ai medici di famiglia, la redazione di materiale informativo, la creazione di un servizio di informazione ed educazione nutrizionale rivolto a persone affette da celiachia a cura del personale delle unità operative di Igiene degli alimenti e della nutrizione, Gastroenterologia, Pediatria e della Farmaceutica Territoriale.

Si è voluto, quindi, creare un percorso assistenziale multiprofessionale che accogliesse il paziente affetto da celiachia dal momento della diagnosi in poi, visto il numero sempre crescente di soggetti celiaci. L'attività di assistenza nutrizionale, utilizzando tecniche di counselling, si pone l'obiettivo di aiutare le persone celiache ad effettuare scelte alimentari nutrizionalmente corrette e consapevoli, nell'ambito di una dieta rigorosamente priva di glutine.

Nel 2007 le persone celiache erano complessivamente n. 469 di cui 163 residenti nei comuni del Valdarno Inferiore (37 maschi; 126 femmine) e n. 306 abitanti nell'Empolese Valdelsa (86 maschi, 220 femmine) contro le 398 unità registrate nel 2006 di cui 138 residenti nel Valdarno Inferiore (33 maschi, 105 femmine) e 260 nell'Empolese Valdelsa (73 maschi, 187 femmine).