Export di prodotti senza glutine in USA: la domanda cresce grazie (e “per colpa”) dei Millennials
Il mercato della pasta negli Stati Uniti è sempre più competitivo: arrivano brand europei sugli...
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Categoria: Approfondimenti
I 2/3 della popolazione celiaca è donna
La celiachia è una patologia che colpisce più le donne (145.759 donne) che gli uomini (60.802)...
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Celiachia, carenze nutrizionali unico segno della malattia non diagnosticata
Celiachia, nei pazienti che soffrono della patologia non diagnosticata le carenze nutrizionali...
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Glutine e lattosio free: diagnosticati solo il 30% dei celiaci, mentre 1/4 degli italiani consuma prodotti senza lattosio
Le esigenze alimentari degli italiani si sono evolute, e la crescente attenzione nei confronti del...
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Intolleranza al glutine: mangiare fibre in gravidanza riduce il rischio nel bebè
Secondo un nuovo studio norvegese, le donne che prediligono una dieta ricca di fibre durante la...
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Test della celiachia: quali fare per intolleranze e allergie
Mal di pancia e gonfiore sono all’ordine del giorno? Potrebbero essere legati a ciò che mangiate....
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Re-Cereal e pseudocereali: il futuro delle colture è sempre più senza glutine
Una ricerca durata 30 mesi finanziata dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale e Interregionale sta...
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Celiachia: i diritti e le agevolazioni previsti dalla legge
Celiachia: quali agevolazioni sono previste dalla legge per gli affetti da questa malattia?...
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Celiachia, urge diagnosi certa anche per i celiaci-camaleonte
Celiachia, il presidente dell’Aic Giuseppe di Fabio interviene sull’importanza di una...
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Celiachia: tutte le verità sul glutine
Il glutine è un complesso proteico presente in molti cereali che consumiamo quotidianamente. Oggi...
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Diagnosi celiachia. Biopsia si o no?
È possibile stilare una diagnosi di celiachia senza ricorrere alla biopsia? Per gli specialisti...
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Celiachia, la budesonide può essere d’aiuto nelle reazioni acute
La budesonide orale a rilascio intestinale ha un potenziale ruolo come trattamento delle reazioni...
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ANGOLI SENZA GLUTINE
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